Нюансы установки вытяжки на кухне: от схемы до её реализации

Вытяжка – бытовой прибор, необходимый на каждой кухне. Как и любое электрическое устройство, эта технику нужно подключать к электросети. Ниже рассмотрены особенности подключения вытяжного устройства к электричеству.

Как рассчитать мощность вытяжки?

Таблица расчета минимальной производительности (м3/ч).

Главным критерием при приобретении вытяжки является ее эффективность очистки, которую измеряют в м³/час. Данное значение показывает, сколько м³ воздуха конструкция сможет пропускать за 1 час работы.

Следует знать, что воздух в кухонном помещении должен обновляться приблизительно 12 раз в час. Потому по следующей формуле можно легко рассчитать, какая мощность будет нужна: площадь кухонного помещения * высота потолков * 12.

Следует учитывать и запас на потерю мощности за счет изгибов воздуховода, длину шахты вентиляции. Для этого надо добавить к полученному результату 30%.

К примеру, если кухонное помещение имеет площадь 6 м² и высоту потолков 2,6 м, то расчет будет такой: 6 * 2,6 * 12 * 1,3 = 244 м³.

В процессе приобретения нужно учитывать и шум, который издается в режиме включенной вентиляции. Он указывается в дБ. Не рекомендуется приобретать модели, которые издают шум больше 50 дБ.

На какой высоте от плиты следует устанавливать?

Это будет зависеть от модели вытяжки, которую выбрали.

К каждой из них есть инструкция, в которой написано, на каком расстоянии монтировать устройство.

Обычно устанавливают вытяжку между 65 и 90 сантиметрами от плиты.

Нижний порог превышать категорически не рекомендуется, так как может начать плавиться сама вытяжка, или отдельные её детали.

Верхний порог можно оптимизировать под ваш рост, а точнее, под рост хозяйки, которая будет готовить.

Рассмотрим, как производить установку вытяжного устройства, в зависимости от выбранного варианта.

ВАЖНО! Для электрической плиты порог ещё ниже, 65–70 сантиметров, а для газовых плит выше ― 75–90 сантиметров.

Разновидности вытяжных установок – что нужно знать?

При приготовлении пищи на кухне следует обеспечивать постоянную рециркуляцию воздуха в помещении. Пар от варочной плиты, ароматы подгоревшей еды, запотевшие стекла в окнах приносят обитателям жилища мало радостей. Чтобы защитить кухню от частиц жира, оседающих на стенах и потолке, гари и копоти, достаточно установить в ней хорошую вытяжку. Такой агрегат в наши дни является обязательным атрибутом помещений в доме и квартире, где готовится пища.

Выдвигающаяся вытяжка

Вытяжки делят на несколько типов. Существуют проточные, циркуляционные и комбинированные агрегаты. Первые позволяют максимально производительно и эффективно вытягивать воздух из кухни через вентиляционную шахту. Проточные вытяжки – самые популярные среди отечественных потребителей.

В циркуляционных устройствах очистка загрязненного воздуха производится при помощи угольных фильтров. Они встроены в корпус вытяжки. Такие аппараты не нужно подключать к вентиляции. Их монтаж производится быстро. Но очистной потенциал циркуляционных агрегатов оставляет желать лучшего. Комбинированные приборы функционируют и автономно (не нужно подсоединять к вентканалу), и в стандартном вытяжном режиме.

Рассмотрим, как подключить вытяжку к вентиляции. Но прежде отметим, что порядок монтажа оборудования для очистки воздуха на кухне зависит от его типа. С этой точки зрения вытяжки делят на:

  • Встраиваемые. Их прячут в стол либо навесной шкаф.
  • Подвесные (стандартные, плоские). Крепятся под шкаф, который устанавливается над варочной поверхностью.
  • Угловые. Монтируются в угол помещения.
  • Настенные. Размещаются на стене прямо над плитой.
  • Островные. Крепятся к потолочной поверхности. Предназначены для островных кухонь.

Важно! Расстояние от плиты до вытяжки должно выдерживаться на уровне 0,6–0,9 м.

Как подключить вытяжку к вентиляции?

Многие владельцы квартир, сталкиваются с проблемой, как подключить вытяжку к вентиляции? Такая технологическая операция выполняется довольно легко. Нужно только соблюдать определенную последовательность.

В нижней и верхней части шкафа, во всех полках, делаются отверстия, чтобы проходили трубы воздуховода. Лучше выполнять такую работу, предварительно сняв шкаф. В проделанные отверстия просовывается гофра.

Шкаф возвращается на место. Воздуховод подсоединяется к шахте вентиляции. Каждый стык обрабатывается силиконовым герметиком. Благодаря хорошей герметизации стыков, не падает мощность вытяжки.

Проводится разметка крепления вытяжки. В стене делаются отверстия, которые должны совпадать с отверстиями вытяжки. Крепление осуществляется длинными дюбелями. Гофру крепят к вытяжке. Для более надежной фиксации применяют дополнительные хомуты. Эти стыки не требуют герметизации.

Определение типа и мощности кухонной вытяжки

При приобретении вытяжной системы следует принимать в учет ее габариты: площадь рабочей поверхности вытяжки не должна быть меньше площади по определенному алгоритму и к его основным пунктам относят:

  1. Наличие и место расположения вентиляционного отверстия, но не в ситуации с рециркуляционными системами, где подобный фактор не играет никакого значения;
  2. Определение типа плиты или варочной поверхности;
  3. Принятие во внимание диаметр вытяжного переходника, которые соединяет систему с каналом вентиляции.

Нужная мощность вытяжки подбирается, в соответствии с шириной вытяжного переходника. Чем уже отверстие – тем большей мощности нужно устройство.

Таблица для определения требуемой мощности вытяжки в м3/час по площади кухни и высоте потолка

Такой выбор — дело исключительно индивидуальное, но не всегда приобретение мощного устройства непременно оправдана. Система выбирается под диаметр канала вентиляции, и в случае с мощным устройством электроэнергии будет тратиться приличное количество, а КПД останется невысоким. Значительный объем воздуха, всасываемый мощной вытяжкой, не получится протолкнуть через узкий канал вентиляции. По статистическим результатам, максимальная производительность устройства создается при небольших скоростях вентилятора.

Как вытяжки различаются по режимам работы

Иногда режим вентиляции — это один из главных критериев, которые пользователь учитывает при выборе. Поэтому необходимо перед покупкой определиться, на какие виды принято подразделять кухонные вентиляционные конструкции.

  1. Циркуляционные. Эти устройства работают по принципу кондиционера, только вместо охладителя внутри установлены очистные угольные фильтры. Воздух, проходит через них и возвращается в помещение уже чистым и свежим. Устанавливать эти приборы просто (достаточно просто навесить в нужное место и включить в розетку), но они малоэффективны в способе очистки.
  2. Проточные. Это улучшенный аналог предшествующего устройства. Он требует обязательного воздуховода на улицу, так как поглощает весь загрязненный воздух и отправляет его за пределы дома. Приборы признаны более производительными, чем предыдущий тип, соответственно – долговечными.

Выбирая устройство по принципу работы, вы должны четко понимать, какая именно производительность нужна вам. Если приобрести приборы с угольным фильтром, то они подлежат регулярному обслуживанию, так как быстро теряют способность к циркуляции загрязненного воздуха.

Помните не только о креплении устройства, но ещё и подводе электричества к нему.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ!

Кухонные вытяжки проточного типа имеют сложную систему монтажа, однако это не говорит о том, что нужно привлекать мастера. Если изучить внимательно инструкцию, вы обязательно справитесь своими силами.

Общие требования для подключения вытяжки на кухне к электричеству

Вытяжку, как правило, подключают к электричеству через розетку. Эта бытовая техника относится к приборам малой мощности, которая в режиме максимальной нагрузки потребляет не более 500 Вт. По этой причине особых требований к наличию выделенной электрической линии до щитка исключительно для подключения вытяжного устройства нет – при отсутствии специально предусмотренной для этих целей розетки, можно подключаться к ближайшей соседней. Площадь сечения проводов желательно должна быть 2,5 мм.

Важным требованием при подключении вытяжки является наличие заземления. В случае его отсутствия в вашем доме или квартире, необходимо вызвать электрика для решения этого вопроса. Эксплуатация вытяжки без системы заземления запрещена, т. к. сопровождается риском для жизни в случае замыкания фазы на корпус прибора.

Так как розетка будет установлена в верхней части кухонной стены вблизи от плиты, к ней предъявляются повышенные требования по защищённости от влажности и пыли. Лучше использовать модели со степенью защиты не ниже IP14.

Кухонная вытяжка: виды и принцип работы

Способ подключения и процесс эксплуатации вытяжки зависит от ее вида и принципа работы. Есть вытяжные системы, которые даже к вентиляции не подключаются, работая автономно.

[img] alt=»Угловая конструкция вытяжки предназначена для плит, расположенных в углу» src=»» class=»aligncenter» width=»1000″ height=»845″[/img] Угловая конструкция вытяжки предназначена для плит, расположенных в углу

Читайте также:  Подключение тёплого пола к системе отопления

Вытяжки бывают трех основных видов:

  1. Классические или купольные устройства. Данная вытяжная система подключается к вентиляционному стояку и очищает загрязненный воздух, непосредственно всасывая его в систему вентиляции.
  2. Рециркуляционные (плоские) вытяжки работают автономно, не имея отношения к системе вентиляции. Плоские вытяжки оснащены системой фильтров, которая очищает воздух и возвращает его в кухонное помещение уже очищенным.
  3. Комби-вытяжки – вытяжки комбинированного типа. Принцип их работы уникален тем, что очистка воздуха может производиться как через отверстие вентиляции, так и автономно.

Многие считают более приемлемым классический или комби вариант, так как плоские вытяжки требуют частой замены этих самых фильтров, однако, такой вариант наиболее оптимален для маленького пространства кухни и не стоит забывать о том, что любая вытяжка требует регулярного ухода.

[img] alt=»Плоская и купольная вытяжки имеют совершенно разный принцип работы» src=»-10-27_» class=»aligncenter» width=»1000″ height=»408″[/img] Плоская и купольная вытяжки имеют совершенно разный принцип работы

По способу установки и монтажа, кухонные вытяжки имеют больше разновидностей:

  • Встраиваемые. Устанавливаются непосредственно в кухонную мебель или другие конструкции. В основном к встраиваемому виду относится рециркуляционный и купольный тип.
  • Подвесные. Данная разновидность крепится к нижней части кухонного шкафчика над варочной поверхностью. Подвесными могут быть вытяжки рециркуляционного типа.
  • Настенные. Этот вид вытяжки фиксируется на стене над плитой, такую конструкцию может иметь классический и комбинированный тип.
  • Островные. К островному виду вытяжки относятся в основном, комбинированные и классические типы конструкций. Крепится такая разновидность непосредственно к потолку над плитой, если та расположена в центре кухни.
  • Угловые. Если плита стоит в углу, над ней крепится угловая конструкция. Вытяжная система в ней может работать по классическому или комбинированному типу.

[img] alt=»Вытяжки нового поколения, как правило, имеют комбинированный тип устройства» src=»» class=»aligncenter» width=»600″ height=»447″[/img] Вытяжки нового поколения, как правило, имеют комбинированный тип устройства

При покупке вытяжки нужно учитывать ее габариты: площадь рабочей поверхности вытяжной системы не должна быть меньше площади плиты.

В классическом интерьере наиболее приемлем купольный тип корпуса вытяжки.

Помимо принципа работы и внешней конструкции, вытяжные системы также различаются по типу мощности. Чтобы правильно определить, какой мощности вытяжка нужна для определенного помещения, важно учесть множество факторов.

Определение типа мощности вытяжки производится по конкретному алгоритму:

  • Учитывается место расположения вентиляционного отверстия (в случае с рециркуляционной вытяжкой, этот фактор не имеет значения).
  • Определяется тип плиты или варочной поверхности.
  • Берется во внимание диаметр вытяжного переходника, соединяющего вытяжную систему с каналом вентиляции.

[img] alt=»Перед установкой вытяжки можно составить подробную схему для удобства работы» src=»» class=»aligncenter» width=»600″ height=»450″[/img] Перед установкой вытяжки можно составить подробную схему для удобства работы

Необходимая мощность вытяжки выбирается, согласно ширине вытяжного переходника. Чем она меньше – тем большей мощности нужен прибор.

Покупка слишком мощного вытяжного устройства не всегда может быть оправданной. Как показывает многопользовательская практика, для достаточного коэффициента полезного действия вытяжки хватает и низких оборотов двигателя.

Воздуховод

Кухонные вытяжки воздуховодом не комплектуются. Лучший его вариант – гофрированная алюминиевая труба диаметром, равным диаметру верхнего отверстия колпака вытяжки. Аэродинамическое сопротивление гофра при длине его до 1,5 м совершенно теряется на фоне потерь от случайных завихрений в вентиляции. Но гофр можно резать обычными ножницами и просто пальцами сформовать в квадрат для сопряжения с хлопушкой. А самое главное – гофр никогда не зазвенит и не загудит, а у жесткого короба резонансные свойства могут неожиданно измениться, и хозяйке придется готовить под аккомпанемент монотонного зудящего звука.

Зачастую гофра вытяжки смотрится совсем неэстетично, поэтому лучше заранее подумать о расположении плиты или том, куда спрятать невзрачный элемент.

Зачем нужна вентиляция на кухне

При готовке пищи в кухне скапливаются различные вредные вещества. Некоторые из них могут быть опасными для здоровья человека. Одним из таких считается угарный газ, который накапливается в воздухе после сгорания «голубого топлива» или при готовке пищи в дровяной печи. Его запах не ощущается, да и само вещество не может качественно отбираться угольными фильтрами. Высокие концентрации угарного газа приводят к отравлению, а затем и к летальному исходу. Вот почему важно разработать эффективную схему воздухообмена кухонь и удалить этот опасный продукт.

При включении конфорки газовой плиты, а также при работе водонагревательной колонки во внутреннее пространство помещения попадает некоторое количество не успевшего сгореть природного газа. Правильно работающая естественная вентиляция, установленная на кухне, легко справится с подобным выбросом, но её мощности будет не достаточно при утечке топлива с трубопроводов. При выявлении устойчивого запаха этилмеркоптана необходимо позвонить в аварийную службу.

Читайте также:  Как обшить балкон своими руками — что важно знать

Существуют и другие вещества, загрязняющие воздух на кухне:

  1. Чад от жарки продуктов выделяется в виде переработанных частиц жира и подсолнечного масла В результате сильного нагрева такие вещества становятся опасными для жителей дома, они оседают на стенах помещения, посуде и мебели, а также на наших лёгких. Для эффективного отвода таких частиц необходимо подобрать правильный размер вентиляции на кухне.
  2. Кроме чада в помещении выделяется водяной пар. Он относительно безвреден, но может повлиять на микроклимат в помещении.

Из вышеуказанного можно сделать единственный правильный вывод о необходимости использования качественной вентиляционной системы. Она позволит удалить кухонные запахи и излишнюю влажность.

Сделайте разметку

Для аккуратной и точной установки очень важно правильно выполнить разметку. Для настенных вытяжек достаточно точек под сверление крепёжных отверстий. Встраиваемые модели помимо этого нуждаются в выпиливании гнёзд под воздуховод в днище шкафа.

В обоих случаях разметка осуществляется по монтажному шаблону, который обычно идёт в комплекте с вытяжкой. Процесс разметки детально описывается в инструкции. Последовательность операций примерно такая.

Настенные модели

Приклейте трафарет малярной лентой и карандашом или шилом пометьте точки для сверления отверстий. Если шаблона в комплекте нет, воспользуйтесь крепёжным кронштейном и сделайте по нему метки в нужных местах. Другой вариант — измерить рулеткой расстояния до отверстий на корпусе и перенести их на стену, отмеряя от осевой линии.

Встраиваемые модели

Если трафарета для монтажа нет, то задвиньте вытяжку в шкаф, установив её таким образом, чтобы она была вровень с фасадами с учётом толщины дверцы. Наденьте на выход воздуховода раструб и нанесите по контуру герметик. Затем аккуратно приложите сверху днище, чтобы на ДСП остался отпечаток, и обведите след карандашом.

Сделайте разметку

Если воздуховод пройдёт над шкафами, то подобным образом необходимо разметить вырез для трубы в верхней крышке.

Способы подключения вытяжки на кухне к электричеству

Существует несколько способов того, как подключить вытяжку к электросети. Обратите внимание на то, что делать постоянное подключение сетевым удлинителем запрещается – это может привести к пожару.

Видеоинструкцию по подключению смотрите в конце статьи.

Подключение шлейфом

Это самая простая и удобная схема, если отдельное подключение не было предусмотрено. Такая ситуация чаще всего возникает при добавлении вытяжки в уже существующий интерьер.

Установите удобным для вас способом дополнительное гнездо подключения для вытяжки и пробросьте от него трехпроводной шлейф до ближайшей розеточной группы. Подключите шлейф к выбранной точке и вновь поставленному гнезду. При необходимости спрячьте его в короб или плинтус. Некоторые модели вытяжек допускают подключение непосредственно к шлейфу.

Совет. Изготавливайте шлейф из цельного куска медного провода сечением 2,5 кв. мм. При необходимости соединения кусков кабеля применяйте специальные соединители.

Замена розетки на двойную

Этот способ используется, если рядом с вытяжкой уже расположено гнездо для подключения, но оно занято другим потребителем. Тогда достаточно заменить существующую розетку на новую с возможностью подключения необходимого количества устройств.

Способы подключения вытяжки на кухне к электричеству

Встречаются розетки, размер которых позволяет ставить их в стандартную коробку, а также допускающие подключение одновременно четырех потребителей.

Важно! Перед началом работ по подключению шлейфом или замене розетки убедитесь, что выбранная линия способна обеспечить увеличившуюся нагрузку. В противном случае придется провести новую линию.

Проведение новой линии для вытяжки

Этот способ применяется, если уже проложенная линия питания работает с предельной нагрузкой и подключение любого дополнительного прибора вызовет ее перегрузку.

Недостаток такого способа – большой объем работ, так как вам придется прокладывать новую линию от электрощита, который может находиться на большом расстоянии от кухни. Кроме того, необходимо каким-то образом спрятать дополнительный провод, а сделать это бывает непросто.

При этом вы сможете установить подключение для вытяжки в любом удобном месте и предусмотреть дополнительные точки для подключения электроприборов, не предусмотренные ранее. Также на работу подсоединенного к этой линии оборудования не будут влиять другие устройства.

Важно! Новую линию подключайте через специально установленный автоматический предохранитель. Рекомендуется установить УЗО.