Вентиляция на кухне: как сделать ествесственную и принудительную

Запах еды хорош на кухне. В уютной гостиной пахнет цветами, духами, но никак не жареной картошкой. Кухонные вытяжки могут идеально улавливать жар, пар и кухонный чад или даром сжигать электроэнергию.

Необходимость монтажа кухонной вытяжки

Многие домовладельцы, задаваясь вопросом целесообразности монтажа вытяжки в частном доме и в квартире, заблуждаются, ставя знак равенства между такими разными понятиями, как кондиционирование и вентиляция дома. Действительно, зайдя в помещение, в котором работает кондиционер, наступает ощущение свежести. Но это не так. Большинство сплит-систем (самый распространенный тип кондиционеров) только охлаждают комнатный воздух, прогоняя его по кругу, и выбрасывают обратно все вредные бактерии и частицы пыли, которые не остались в фильтре. Несколько лет назад появились сплит-системы с функцией проветривания, однако, стоят такие устройства намного дороже.

Вентиляция дома может быть представлена как простыми вытяжками на кухне и в санузле, так и сложными системами обменной вентиляции. Система обменной вентиляции служит для принудительного притока свежего внешнего воздуха и оттока внутреннего. Такая система считается комбинированной. Она состоит из нескольких основных элементов: воздушные вентиляторы, создающие давление воздуха для его принудительной циркуляции, воздуховоды, фильтры, служащие для очистки приточного воздуха от пыли, листьев и насекомых, калориферы или теплообменники, которые нагревают приточный воздух зимой, запорный клапан, не дающий попадать внутрь уличному воздуху при выключенном вентиляторе. Такие системы очень дороги, но польза от их эксплуатации намного превосходит затраченные на них деньги.

При выборе вытяжки на кухню и при монтаже воздуховода, несмотря не то, каким он будет (простым или сложным), нельзя учитывать только площадь квартиры. Нужно брать во внимание специфику расположения помещений, их назначение, количество нагревательных приборов, частоту их использования, численность проживающих людей. Только тогда можно примерно просчитать необходимые тип и мощность системы вентиляции. Лучшим выходом, если вы собрались монтировать вытяжку и вентиляцию, будет обратиться к специалистам, которые, сделав необходимые замеры, смогут определить мощность и необходимые компоненты системы, ведь вентиляция дома – это очень серьезный вопрос.

Как выполнить подключение вытяжки на кухне к вентиляции: руководство по проведению работ

Безупречное подключение вытяжки на кухне к вентиляции обеспечит полноценный отвод летучих веществ, формирующихся при приготовлении пищи. Не все из них приятны и полезны, многие являются токсичными и негативно влияющими на обоняние. Поверьте, лучше вытяжного устройства с их удалением ничто и никто не справится.

Желающим самостоятельно провести установку и подключение вытяжки мы предлагаем ознакомиться с весьма полезной статьей. Представленная в ней информация поможет идеально подобрать необходимый тип устройства и безукоризненно провести монтажные работы. Наши сведения будут полезны не только самостоятельным мастерам, но и тем, кто хочет проконтролировать наемных рабочих.

Автором статьи подробно описаны разновидности кухонных вытяжек, варианты монтажа различных конструкций. Досконально разобран процесс подключения вытяжного устройства к вентиляции. В качестве превосходного информативного дополнения к тексту использованы фото-подборки и видео-инструкции.

Разновидности вытяжных устройств

Для улучшения микроклимата и избавления помещения от запахов, копоти и гари используется кухонная вытяжка. В зависимости от внутреннего устройства она может удалять отработанный воздух, очищать его или поочередно работать в каждом из этих двух режимов.

В первом случае оборудование эвакуирует воздушные массы из комнаты в атмосферу. Чтобы это осуществить, используется специальная труба – воздуховод.

Читайте также:  Детская для мальчика и девочки: как правильно разделить ее? (40 фото)

Модели второго типа – рециркуляционные. Для их полноценного функционирования не понадобится включение в вентиляционную систему.

Им нужно электропитание, чтобы втягивать отработанный воздух, скапливающийся, к примеру, над сковородкой, жарящей картофель. Внутрь устройства попадают частички жира, копоти и запах готовящейся пищи.

Первым на себя принимает удар жировой фильтр, затем наступает очередь угольного. Именно он поглощает все примеси и выдает очищенный воздух обратно в помещение, выпуская его через небольшие отверстия, имеющиеся в корпусе.

Третий тип – комбинированные модели. Они могут работать как в режиме отвода, так и очистки. В первом случае для обеспечения работоспособности кухонной вытяжки потребуется ее подключение к вентиляции. А во втором – установка очищающего фильтра.

Выбирать нужный вариант предстоит в процессе использования. Причем в зависимости от модели прибора могут отличаться его настройки.

Например, для вытяжек с режимом очистки от фирмы LEX производитель рекомендует сначала установить угольные фильтры. Затем взять заглушки, идущие в комплекте с вытяжным оборудованием, и закрыть боковое и верхнее отверстие, которое предназначено для присоединения к вентсистеме.

Помимо принципа работы вытяжки отличаются вариантом установки – бывают встраиваемые и открытые.

А еще все они разнятся формой, от которой зависит возможное место размещения вытяжного оборудования.

Нормы и требования к кухонным вытяжным системам и монтажу

К вытяжным системам, как и к любой другой технике, предъявляются требования установки и техническим характеристикам:

  1. Соответствие размеров вытяжной системы и газовой плиты под ней для максимальной эффективности удаления запахов.
  2. Монтировать вытяжку нужно не меньше чем 50-60 см от плиты. Это делается с целью удобства работы. Кроме того, если вытяжка будет опущена слишком низко, есть большая вероятность возгорания скопившегося на ней жира.
  3. Производительность вытяжки должна заменять воздух не меньше чем 10 раз в час. Чтобы подсчитать, какой объем вытяжная система должна переработать, надо учесть площадь и высоту потолков на кухне. Рассчитывать по формуле: V = S * h * 10 * 1,3, где S и h – площади и высота комнаты соответственно, 12 – минимальный показатель обработки воздуха за 60 минут, 1,3 – коэффициент поправки.
  4. Если ветканала на кухне нет, то вытяжку лучше монтировать уже с возможностью регулировки производительности, рециркуляцией. Если подключить проточную вытяжку к естественной вентиляции, то это приведет к нарушению работы последней. Также не стоит включать такие устройства надолго.
  5. Мастера должны четко следовать инструкциям паспорта оборудования.
  6. Вытяжка выравнивается по уровню.
  7. Недопустимы повороты под тупым углом, любых поворотов должно быть как можно меньше.
  8. Если длинна трассы превышает 300 см, то необходим второй вытяжной вентилятор.
  9. Не нужно выбирать оборудование с большой мощностью, от него много шума, и оно не предназначено для жилого помещения.

Соблюдение надлежащего расстояния от варочной панели

Одним из ключевых параметров, принимаемых во внимание при установке кухонной вытяжки, является высота установки над варочной панелью или плитой. Это зависит как от типа вытяжки, так и от подачи топлива на данную плиту. Особое внимание следует обратить при установке настенной вытяжки. Соблюдение правильного расстояния оказывает огромное влияние на эффективность, комфорт и безопасность использования. Наклонный капюшон должен быть отделен от панели примерно на 35-40 см от ее дна. Самое безопасное положение – это когда расстояние до варочной панели в ситуации, когда у вас есть стандартный колпак (т. е. в перевернутой букве типа T), составляет 70 см.

Читайте также:  Как правильно проложить канализацию: рекомендации экспертов

Процедура для старых газовых плит должна быть немного другой. Хотя расстояние в 70 см с перевернутым Т-образным колпаком в порядке, наклонный колпак требует немного больше места. Минимум должен быть 40 см. Это важно, потому что огонь горелок в газовой плите может растопить пластиковые элементы в вытяжном шкафу, что приведет к их повреждению. Риск наибольший, если мы зажигаем горелку и какое-то время ничего не делаем. С выключенной вытяжкой и оставлением «живого огня» на плите в комнате накапливается значительное количество тепла, в результате он может растопить элементы внутри вытяжки.

Важно!Соблюдайте достаточное расстояние между варочной панелью и вытяжкой: наклонный колпак дымохода должен быть подвешен на 35-40 см выше плиты (в случае газовых плит минимум 40 см)Перевернутая Т-образная вытяжка, а также другие с абсорбирующей поверхностью, параллельной столешнице, должны быть установлены на 70 см выше нагревательной плиты (независимо от того, какой это тип).
Соблюдение надлежащего расстояния от варочной панели

Процесс крепления

Монтаж встраиваемой компактной или полноразмерной вытяжки в шкаф происходит с использованием штатного крепежа. Как правило, это металлические пластины и угловые проставки, которые крепятся к нижней полке шкафчика методом «пирога». Результат достигается быстро, если следовать инструкции изделия. Если же последнее по какой-либо причине не имеет крепежей, можно прибегнуть к использованию одинарного пластикового профиля.

Ширина оборудования, в идеале, должна совпадать или быть на 1-2 см шире, чем варочная панель.

Процесс крепления

Последовательность действия выглядит следующим образом:

  • монтировать профиль нужно на саморезы с шагом не более 5 см;
  • все места крепления предварительно намечаются шилом;
  • крайний профиль крепится к стене, обеспечивая надежность фиксации вытяжки и ее основную точку опоры;
  • используя болты без шляпок, фиксируется вытяжка к одинарному профилю в местах штатных отверстий.

Встроенная вытяжка – удачный вариант для тех, кто хочет сэкономить место, сохранить красивый интерьер.

Процесс крепления

Уровень шума вытяжки

вытяжка работает по принципу аспирации с шумопоглощением

В современных жилищах кухни прилегают к спальням и гостиным, поэтому уровень шума очень важен. Постоянно гудящая вытяжка вызовет головную боль и утомление.

Чем мощнее вытяжка, тем она шумнее работает. Но ответственные производители (например, BOCSH, Siemens, Samsung) умудряются за счет специальной формы лопастей, установки парных вентиляторов и дополнительной звукоизоляции добиться довольно тихой работы при впечатляющей производительности.

Для справки уровни шума в разных помещениях, в децибелах:

  • в тихом помещении – 30;
  • шепот человека – 35;
  • лучшие вытяжки или тихая музыка – 40;
  • человеческая речь на расстоянии 2,5 и шум средней по качеству вытяжки – 50.

Не следует приобретать вытяжку с уровнем шума выше 50 децибел. Она будет беспокоить жильцов квартиры. Лучшие вытяжки издают шум 44 децибела, а при максимальной мощности не более 70.

Чтобы максимально уменьшить шум, разработаны модели с внешним мотором. Двигатель размещают на выходе воздуховода. Это кухонные вытяжки, подключенные к вентиляции.

Как выбрать воздуховод для кухни?

Есть несколько типов воздуховодов кухни для устройства вентиляции:

  1. Воздуховод из пластика, который имеет хорошую прочность, небольшой вес. Помимо того, он бесшумный, потому что практически не создает сопротивления воздуху за счет своего гладкого основания. Может быть как жесткий короб из ПВХ небольшой ширины, так и эластичная труба.
  2. Алюминиевая гофра – распространенный материал, который часто используется при самостоятельном устройстве вентиляции. Такую трубу можно с легкостью согнуть под необходимый размер. Преимуществом гофры является отсутствие вибраций, чего нельзя сказать о жестких коробах. Основной недостаток подобного воздуховода – плохой внешний вид. Именно поэтому надо будет подумать, куда спрятать такую вентиляцию.
Читайте также:  Замена масляного насоса двигателя своими руками Инструкция + Видео

Заземление – важный момент!

Речь идет про электроприбор, который может представлять для человека определенную опасность, особенно, если учитывать то, что в него постоянно попадает пар и влага. Для того чтобы не случилось неприятностей, обязательно нужно позаботиться про эффективное заземление, подключая устройство тремя проводами: фаза, ноль, земля.

Важно! Обычно провод заземления имеет желтый цвет. Также на нем есть зеленая полоска. Его нужно подключить обязательно!

Если в здании имеется контур заземления, установлены евро-розетки, проблем с подключением не возникнет. Провод заземления нужно присоединить к соответствующей клемме. Она обозначается полосками разной длины.

Когда на устройстве нет разъема для заземления, можно решить эту задачу другим способом – просто прикрутить к металлическому корпусу провод.

Вытяжка циркуляционного типа

Удобство пользования такой вытяжки одно — это ее компактность и отсутствие необходимости протягивать через всю кухню трубы. Недостатков больше. Во-первых, фильтры, наполненные абсорбирующими веществами (в основном это активированный уголь) со временем вырабатывают свой ресурс и нуждаются в замене, так что те, кто хотел приобрести такое оборудование, готовьтесь к дополнительным тратам. Во-вторых, разовый прогон через фильтры не может очистить воздух полностью. В-третьих, система не создает перепада давления, а значит, свежий воздух в помещение будет поступать хуже.

Интересно знать! Очень часто подобные вытяжки имеют именно островное исполнение. Их ставят в центре кухни, где они больше важны в эстетическом плане, нежели санитарном. Если есть возможность провести к месту установки трубы, отдайте предпочтение проточным моделям.

Маленькие хитрости: маскируем воздуховод

Какой бы вы не выбрали воздуховод, он не украсит интерьер вашей кухни: есть в этой детали что-то казенное. Поэтому смонтированную конструкцию лучше спрятать:

  • за подвесной потолок, если таковой имеется на кухне. Вертикальный участок воздуховода можно обшить тем же материалом, из которого выполнен потолок. Для этого надо просто соорудить вокруг трубы каркас из металлического профиля и прикрепить к нему листы обшивки при помощи саморезов (с декоративными головками). Сам каркас крепится к стене;
  • в декоративный короб. Выпускается множество модификаций таких коробов. Они различаются формой, материалом, цветом. Можно приобрести короб со встроенными в него точечными светильниками;
  • можно сразу купить встраиваемую вытяжку, тогда воздуховод будет размещен внутри шкафа или проложен по его «крыше»;
  • вы можете сами изготовить декоративный короб из гипсокартона любой конфигурации и вставить в него светильники. Таким образом вы сможете создать эксклюзивный элемент интерьера.

Правильное и не правильное расположение воздуховода

Вопрос маскировки можно решить проще: покрасить трубу в соответствии с интерьером кухни или оклеить его обоями.

  • за подвесной потолок, если таковой имеется на кухне. Вертикальный участок воздуховода можно обшить тем же материалом, из которого выполнен потолок. Для этого надо просто соорудить вокруг трубы каркас из металлического профиля и прикрепить к нему листы обшивки при помощи саморезов (с декоративными головками). Сам каркас крепится к стене;
  • в декоративный короб. Выпускается множество модификаций таких коробов . Они различаются формой, материалом, цветом. Можно приобрести короб со встроенными в него точечными светильниками;
  • можно сразу купить встраиваемую вытяжку, тогда воздуховод будет размещен внутри шкафа или проложен по его «крыше»;
  • вы можете сами изготовить декоративный короб из гипсокартона любой конфигурации и вставить в него светильники. Таким образом вы сможете создать эксклюзивный элемент интерьера.

Правильное и не правильное расположение воздуховода