Качественный и надёжный погреб на даче своими руками пошагово

Погреб – незаменимый и важный объект, который просто необходим на даче. Ведь его отсутствие может привести к большой потере урожая. В нём можно хранить как свежие овощи, фрукты, так и консервацию. Построить погреб на даче своими руками совсем несложно, нужно только знать, какой именно погреб необходим, основные этапы постройки и некоторые строительные хитрости.

Выбор места на участке

Полузаглубленные ямники, кроме прочих преимуществ, крайне востребованы в местностях с приближенными к поверхности грунтовыми водами, так как для этой хозяйственной постройки достаточно минимального заглубления на один метр. Замерить, или иным способом узнать максимальный уровень подпочвенных вод, необходимо весной, в период половодья, а приступать к постройке с учетом этих данных, конечно, надо поздней весной или летом.

Половина дела – это правильно выбранное место под полузаглубленный подвал. И главное в этом – не его незаметность, а место, позволяющее выполнять свою функцию, как «помещение» – обеспечивать надлежащее хранение сельхозпродукции. Место должно быть сухое и возвышенное, хоть немного над поверхностью участка. При отсутствии чего-либо подобного – это надо построить специально.

В данном видео рассмотрим постройку погреба своими руками:

Устройство погреба из пластика

Производятся с помощью экструзионной сварки и обладают ребрами жесткости, обеспечивающими дополнительную прочность. Конструкция оборудована люком либо входом сбоку. Во второй модели размеры подвала больше. Однако в случае возможности размещения на участке такого варианта, стоит делать выбор именно в пользу него. В эксплуатации подобный пластиковый погреб обеспечивает дополнительный комфорт. Это важно если планируете активно пользоваться конструкцией и регулярно спускаться в резервуар.

Для обеспечения естественной вентиляции погреба на корпус монтируют приточный, а также вытяжной воздуховоды. Чаще всего выполнены эти изделия из труб, которые должны находиться на полярных углах конструкции, выступая над уровнем земли примерно на полметра. Для минимизации скопления влаги в трубах они утепляются. При этом для обеспечения защиты от крупных насекомых и грызунов трубы закрывают сеткой либо решеткой.

Плюсы

  • Устанавливаются на любом участке. Возможен монтаж пластикового погреба под гаражом, который лишь начинает строиться, либо сараем.
  • Пластик, из которого сделаны рассматриваемые погреба, обладает непроницаемостью для влаги, лучей солнца и воздуха. Благодаря этому обеспечивается достойная изоляция для продуктов, которые хранятся в резервуаре.
  • Пластик в процессе эксплуатации не впитывает посторонние запахи и отлично отмывается, чем выгодно отличается от стен из бетона или кирпича. Этот материал обеспечивает качественную защиту от плесени, а также грызунов, грибков и насекомых. Пластик не боится отрицательного воздействия коррозии. Благодаря этому эксплуатационный срок корпуса погреба превышает пятьдесят лет.
Читайте также:  Как обшить баню вагонкой: знакомство с особенностями отделки

Минусы

  • Высокая стоимость изделия и расходы на установку конструкции. Нередко для выполнения качественного монтажа может понадобиться применение спецтехники, к примеру, экскаватора для подготовки котлована и т.д. В результате при цене погреба в районе 65 тысяч рублей размещение на участке будет стоить примерно 35-40 тысяч рублей.
  • Не подходит для установки под уже возведенное строение.
  • По причине неправильной установки конструкции появляется риск выдавливания погреба из грунта подземными водами. Для предупреждения этой проблемы надо использовать дополнительные «якоря».
  • Изменить стандартную систему вентиляции трудно. В случае непрофессионального решения этой задачи возникает риск нарушения герметичности конструкции, что станет причиной скопления конденсата в погребе.

О погребице

Погребица – деревянное верхнее строение погреба, своего рода избушка над камерой. Сейчас настоящую бревенчатую погребицу можно увидеть разве что в музее под открытым небом (слева на рис.), а зря. Она, во-первых, служит тепловым демпфером и стабилизирует температуру в погребе на уровне среднегодовой при гораздо меньшем заглублении камеры. Это уже важно, т.к. мест, пригодных для постройки земляного погреба, мало, а стоимость и трудоемкость каменного погреба с погребицей снижаются на величину большую, чем уходит труда и средств на надстройку. Во-вторых, то же меньшее заглубление камеры позволяет построить погреб «на повышенной воде» взамен дорогой и сложной камеры-кессона или полукессона с дренажом. И, наконец, полноценное дозревание русских напитков домашнего приготовления возможно только на погребице. В общем, если вы решитесь построить такой погреб (схема справа на рис.), а затем хлебнете кваску с погребицы и сравните с бочковым разливным, не говоря уже о бутылочном, вопрос можно считать исчерпанным.

Внешний вид и устройство погреба с погребицей

Примечание: между прочим, производство некоторых фирменных и заграничных традиционных напитков, алкогольных и безалкогольных, включает стадию выдержки в условиях, близких к таковым в погребице. Кроме яблочных – сидра, кальвадоса, те созревают на чердаке.

Обычный погреб

Эта разновидность наиболее привычная, хоть и не самая функциональная.

Располагаться такой погреб может как под основным строением, так и отдельно на территории участка. По конструкции он представлен глубокой ямой габаритами 2 на 2 или 3 на 2 метра и высотой до двух метров.

Стены выстраиваются шлакоблочными элементами либо кирпичом, а под основание проводится дренажная система, отводящая грунтовые воды.

Функционирование основывается на тепловой инерции грунтовых пластов, в результате чего устанавливается плюсовая температура в холодный зимний сезон, а в летний зной она не превышает десять градусов.

Верх погребного строения засыпают землёй либо утепляют природными материалами.

Погреб на даче своими руками пошагово: советы и рекомендации

Для строительства полузаглубленного, а особенно заглубленного погреба очень важно точно определиться с местом постройки, а если точнее – то определить уровень залегания грунтовых вод. Для этого можно воспользоваться помощью профессионалов (дорого, но зато надежно), а можно попробовать народный метод, дающий достаточно точный результат. Для этого потребуется стеклянный колпак, клочок шерсти и свежее яйцо. В месте, где вы запланировали строительство погреба, положите на землю клок шерсти, сверху на него – яйцо и накройте их сверху стеклянным колпаком. Оставьте эту «конструкцию» на ночь, а утром оцените результаты:

  • шерсть и яйцо в росе – уровень залегания грунтовых вод незначителен, здесь придется ограничиться наземным погребом
Читайте также:  Бетонная стяжка пола своими руками — распишем по пунктам

Погреб в сказочном стиле

Погреб вполне может стать одним из украшений вашего участка

  • на шерсти есть роса, а яйцо – сухое – грунтовые воды залегают достаточно глубоко для строительства полузаглубленного погреба
  • яйцо и шерсть сухие – отличное место для строительства заглубленного погреба.

Погреб, расположенный под верандой

Совет! Строительство погреба лучше всего проводить летом, когда уровень грунтовых вод самый низкий.

Погреб лучше всего строить в летний период

Если строительство погреба запланировано в доме (точнее говоря, под домом), то его лучше расположить под нежилыми (неотапливаемыми) помещениями, идеально – под верандой (в ней температура ниже, чем в остальном доме, проще устроить вентиляцию, а зимой веранда будет защищать от морозов). Если же планировка дома позволяет обустроить погреб только в отапливаемой части здания, потребуется дополнительная теплоизоляция перекрытия (например, на перекрытии уложить пенопласт толщиной 5 см) и хорошая вентиляция, в противном случае обеспечить оптимальный режим хранения продуктов невозможно.

Если погреб расположен под отапливаемым помещением, то нужно позаботиться об его теплоизоляции

Интерьер погреба в стиле восточных сказок

После этого можно приступать к практической части строительства.

Где лучше всего разместить постройку

Перед началом строительных работ нужно четко и правильно определить место размещения будущего ледника. Вы должны учесть все свойства грунта (его состав и т. д.), уровень залегания грунтовых вод и глубину промерзания. От этих параметров будут зависеть многие характеристики, в том числе и те, которые мы описали в первом пункте. А еще — долговечность сооружения, которая также напрямую зависит не только от качества постройки, но и от места ее расположения.

Старайтесь выбрать сухое возвышенное место или же склон горы (небольшого горба). Такая местность сразу же облегчит дальнейшую проблему гидроизоляции. При строительстве подземного хранилища нужно четко знать, на какой глубине залегают подземные воды. Советуем ознакомиться с правилами хранения кукурузы, огурцов, помидоров, репчатого лука. Потом от этих данных нужно отталкиваться: половина погреба должна быть на полметра выше уровня подземных вод. Если уровень подземных вод залегает на глубине 2,5 метра, то максимальная глубина вашего сооружения не должна превышать двух метров. Проверить уровень залегания вод можно различными способами. Наиболее простой из них: определение уровня по глубине залегания воды в колодце неподалеку. Если колодца нет, то очень часто используют шурфы или разведочное бурение.

Читайте также:  Способы утепления входной деревянной двери

Кстати, методом разведочного бурения сразу же проверяют состав грунта. Если в нем много песка или глины, то это говорит о том, что при строении погреба вам потребуется более сильно укреплять стены. Иногда при обследовании грунта обнаруживаются плавуны. Плавуны не поддаются осушению, на их месте строить погреб нельзя.

Знаете ли вы? Один из поклонников видеоигры Elder Scrolls сделал себе погреб-подвал в стиле вышеуказанной игры. Конструкция обошлась ему в 50 тыс. долларов. Также очень важно перед началом строительных работ выяснить тип грунта. От этого будет зависеть подбор материалов и характер выполняемых работ.

Наиболее часто встречаемые типы грунтов: супесчаный, песчаный, суглинистый и глинистый. Для точного определения состава почвы нужно взять 100 г земли и отдать на экспертизу в агрохимическую лабораторию. Но есть способ точного определения типа грунта без посредства химиков. Для этого нужно взять немного земли и попробовать закатать ее в нить, а затем свернуть в тонкое кольцо. Если грунт никак не хочет закатываться в нить, значит, вы имеете дело с песчаным типом грунта.

Если грунт в нить закатался, но кольцо с него не выходит, значит, это легкий суглинок. Если кольцо выходит, но в некоторых местах выдает трещины — это тяжелый суглинок, а если кольцо идеально и без трещин — грунт глиняного типа. Также попробуйте самостоятельно сделать перголу, чтобы облагородить свой приусадебный участок. Сведения о глубине промерзания грунта также очень важны для будущего погреба. Эти данные сами снять вы не сможете, но их можно легко получить в инженерном отделе администрации или у районного архитектора.

Некоторые типы грунтов при сильном промерзании способны расшириться на 5-10%, а это может негативно повлиять на ваше сооружение и нанести ему механические повреждения. Следует учитывать тот факт, что на глубине более трех метров грунт остается при постоянной температуре (4-10°C) на протяжении круглого года.

Поэтому полностью подземные типы погребов наиболее хорошо сохраняют постоянную температуру. Кроме того, на глубину промерзания влияет количество осадков в виде снега: чем больше выпадает снега, тем меньше промерзает грунт. Узнайте как можно выровнять дачный участок самостоятельно.

Строительство полузаглубленного погреба своими руками

[rek_custom4] Этапы строительства заглублённого и полузаглубленного погреба практически не отличаются. Разница только в глубине нижней части. Далее, по приведённой выше технике обустраивается пол, стены, перекрытия. А затем строится надземная часть. Крыша делается двускатная: сначала выполняется деревянный каркас, на который крепится снаружи рубероид. Потом делается деревянное перекрытие. На полученную конструкцию наносят глину с соломой (это создаст дополнительную изоляцию). Затем с помощью битума крепится рубероид и засыпается грунтом.